Baka med barnen

Nu knackar julen på dörren och vi är alla sugna på lite julmys. Något som alltid hör julen till, och som alltid passar till julfikan är ju självklart pepparkakor! Den gamla klassikern som går hem hos stora som små. Särskilt när de små får vara med i köket och hjälpa till med bakningen. Att göra egna pepparkakor kan vara en rolig och trevlig stund, och hela familjen kan få chansen att umgås tillsammans i julstöket. En uppskattad aktivitet för barnen. Du kan själv bestämma vilken svårighetsgrad du vill utgå från, antingen köpa färdig deg, eller så kan du göra din egen deg från grunden. Det känns kanske nästan alltid lite godare när man har gjort allt själv!

Är du en riktig hejare på julbaket kan du göra dina egna pepparkakor, här är ett recepttips!

Recept på Pepparkakor:

Ingredienser:
350 g rumsvarmt smör
200 g brun farin
200 g socker
3 dl grädde
3 dl sirap
1 msk kanel
1 msk mald ingefära
1 msk malda nejlikor
2 msk bikarbonat
1,3kg vetemjöl

Tillagning:
1. Blanda smör, brun farin, socker, grädde och sirap.
2. Blanda kryddorna och tillsätt dem till degvätskan.
3. Tillsätt mjölet portionsvis och arbeta in mjölet innan nästa portions hälls i.
4. Täck degen med lite mjöl och lägg en handduk eller plastfilm över bunken så
att inte degen torkar ut. Låt sedan degen stå på ett svalt ställe i några dagar
(gärna 4-5 dagar). I kylskåp eller utomhus om temperaturen tillåter det.
5. Ta fram degen och skär ut så mycket deg som du kan hinna baka ut på några minuter.
Låt resten av degen stå svalt tills nästa del skärs ut, på så vis blir degen
inte så kladdig och svårjobbad. Sätt ugnen på 200 grader.
6. Grädda pepparkakorna mitt i ugnen ca 7-8 min (beroende på tjocklek och typ
av ugn). När de börjar bli brända har det gått för lång tid, justera tiden
efter just din ugn.

Dessa smaskiga pepparkakor kommer gå hem hos hela familjen vill jag lova!

Med några roliga bakformar och annan utrustning blir bakningen alltid lite extra kul för de små! Allt från Pepparkaksformar till Förkläden! Titta bara på de här fina baktillbehören!

Nordic Ware Bakform Kanin 395:- | Jabadabado Kockkläder Röd 189:- | Nordic Ware Muffinform Zoo 395:- | Jabadabado Bakset Röd 179:-